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メガ盛りが当たり前！／南ア現地レポ
- 南アフリカの料理はメガ盛りが当たり前
南アの食事は、メガ盛り以上のボリュームで、もう「アフリカ盛り」と言うしかない大盛りのオンパレードだ。
ケープタウンのシーフードレストラン「バイーア」。前菜、スープの後に出てきた直径約４０センチの大皿は、尾の幅５センチのロブスター１匹、その他尾の幅３センチの各種大型エビ４匹、キングクリップという白身魚の１０センチ四方のソテー、無数のゲソいため、茶わん１杯分のピラフ、フライドポテト十数本が並んで１人前。ワイン含め、１万円前後の予算で、豪華巨大エビ食い倒れメニューが体験できる。
カパマ私営保護区「カパマロッジ」の夕食は肉、肉、肉の鉄板焼きバイキング。日本より一回り太い手羽元鶏肉、太さ３センチ、長さ１５センチ程度の腸詰め肉を２～３本ずつ平らげた後に出てきた豚肉は、２センチ近い分厚いステーキ。外皮のカリカリ感、脂身のジュワジュワ感と炭火焼の柔らかい肉の三重奏は絶品で、お代わり無用の満腹感だ。
野生のシカの一種「クドゥー」のカレーは、肉入りカレーというよりカレー付き肉というイメージ。肉食系どころか、肉食獣のような食生活を送ることができそう。大食い自慢の方には、おすすめだ。
［2010年5月20日11時38分 紙面から］
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